相关文章

超声波食品切割优势

超声波食品切割优势

超声波是指声音频率超过人耳可以听到的频率(15K以上),我们把超声波声波转换成机械波,并应用到了食品厂里的食品自动化切割这款切割机一投到食品行业立马得到较大反响,现在正慢慢的改变了食品生产企业传统的切割方式。

现大概介绍一下超声波食品切割机的优点:可切割普通切刀无法切割的食品,如冷冻食品,带粘性食品,易变性食品,易发霉食品,韧性较强的食品。超声波切刀具备以下几种特性,它在工作时不会粘刀,不会使食品蹦边变形,它切割的切面非常整齐(如蛋糕,软面包,等易变形的食品)它还可以通过数控控制,可自动切割出来各种形状的食品如(三明治蛋糕面包,方块蛋糕,切片面包,瑞士卷蛋糕,枣糕等),并可以在生产流水线上实现全自动化切割,产量高。

超声波食品切割机还有一个很大亮点就是,这款刀在工作时刀表面不易带有细菌,对于易发霉的食品切割切面不会被感染霉菌这比起其他切刀要经常消毒清洗来的方便又卫生,节约公司的人力成本和停刀清洗的时间。